KØB
TEMPEH
NORDISK
TEMPEH
NATURLIGT FERMENTERET PLANTEPROTEIN
Oldgamle indonesiske fermenteringsmetoder møder nye nordiske ingredienser i vores tempeh, som består af bønner, ærter, korn og frø der er økologisk dyrket i Danmark og Sverige. Resultatet er et rent og naturligt plantebaseret alternativ til kød, som vi kalder for nordisk tempeh.
Tempeh fremstilles ved fermentering med et myselium kaldet rhizopus. Det udvikler sig til et fint hvidt væv imellem ingredienserne, og har en mild smag af nødder og svampe. Tempeh kan tilberedes på et hav af måder - og det mætter og nærer lige så godt som det smager!
BALI TIL ODSHERRED
EN GRØN FASCINATION
Det hele startede som et eventyr! For to år siden pakkede vi nemlig kufferterne, solgte vores lejlighed i København og flyttede til Bali med vores tre børn, for at få en uforglemmelig oplevelse sammen.
Det var på Bali vi lærte at fremstille tempeh, på traditionel vis. Det foregik i vores lille udendørs køkken midt i en rismark på Bali. Med tiden blev vi så fascineret af arbejdet med tempeh, at det fik os til at vende hjem igen og bosætte os i Odsherred, hvorfra vi nu vil introducere frisk nordisk tempeh til alle. Det er nemlig lækkert, grønt og nyskabende!
UDVALGT AF
COOP
SE OG STØT VORES CROWDFUNDING KAMPAGNE
Vi er meget begejstrede for at have lanceret vores kampagne på crowdfunding.coop.dk! Dette er sket som led i COOP INKUBATOR programmet, som vi blev udvalgt til af COOP, i samarbejde med Agro Business Park.
Hvis vores kampagne går i mål kan vi få mulighed for at sælge vores tempeh i IRMA butikkerne, samt COOPs online handel. Det giver alle mulighed for at prøve nordisk tempeh og ville selvfølgelig være helt fantastisk.
Så kig forbi og støt os, TAK!
